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Tomaten, nur die Leckersten, versprochen

Tomaten enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die für uns Menschen besonders wichtig sind. Zusätzlich enthalten sie Lycopin, das Krebs vorbeugen soll. Bei unseren Tomaten achten ich vordringlich aus sehr gute Geschmackseigenschaften und hohe Qualität, deshalb erhalten Sie bei mir ausschließlich Sorten, die diese Kriterien garantiert erfüllen.

Tomaten und dazugehörende Produkte, die ich führe:

Vierländer Platte

Diese alte Sorte wurde ursprünglich Anfang des 19. Jahrhunderts in Hamburg-Vierlanden, dem traditionellen Gemüsegarten Hamburgs, von findigen Gärtnern angepflanzt und weitervermehrt.

Viele Kunden lieben diese original Vierländer Platte, weil sie noch den urtypischen Tomatengeschmack hat. Sie hat eine ausgewogene Mischung aus Säure und Süße, so wie früher Tomaten schmeckten.

Rote Perle/Mini Rispen Tominotyp

Kleine runde, vollrote saftig würzige Tomate, Rispe 8-10 Früchte


Les Jardin du rabelais  

Die „Cherry-Tomaten von Rabelais“ sind ein Genuss. Sie sind knackig und süß und können als Aperitif oder im Salat verzehrt werden.       

Die in ihrem Geschmack und ihren Geschmackseigenschaften einzigartigen „Tomaten Rabelais“ sind unsere schönste Auswahl.
Die reif geernteten und noch am selben Tag verpackten „Rabelais-Tomaten“ sind bei mir innerhalb kürzester Zeit erhältlich. Dies garantiert Ihnen optimale Frische und unvergleichlichen Geschmack.


Honigtomaten

Honigtomaten® sind honigsüß mit einem frischen, leicht sauren Nachgeschmack. Die Kombination aus Geschmack, der glänzend roten Farbe und dem festen Biss macht die Tomate zu einer herrlichen Delikatesse. Sowohl in Tests mit Konsumenten als auch bei dem Gemüse & Obst Geschmackstest 2009 der niederländischen Fachzeitschrift „Groenten & Fruit“ erwiesen sich die Honigtomaten® als die Leckersten. Bei diesem Geschmackstest bewertete ein Forum bestehend aus acht Geschmacksspezialisten elf verschiedene Tomatensorten. Sechs der acht Spezialisten entschieden sich für die „Honigtomate“. Gründe waren unter anderem der süße Geschmack, der gute Biss und die gute Kombination von süß und leicht säuerlich.

 Sie sollten sie auf jeden Fall mal ausprobieren!


Sizilien Salztomaten und Spanische Tomaten


Die Tomate RAF ist eine besondere traditionelle Tomatensorte, die schon seit sehr langer Zeit in Spanien angebaut wird. Sie benötigt Salzwasser für ihr Wachstum und wandelt diese ungewöhnliche Ernährung in ein ausgesprochen intensives, fruchtig-süsses Aroma um. Die Schale ist fest und grün-rot mit tiefen Einkerbungen. Das Fruchtfleisch ist rot, wenn die Frucht reif ist. Sie wird am besten roh, dünn aufgeschnitten, mit etwas Meersalz und einigen Tropfen Olivenöl genossen.


Ketchup aus Honigtomaten

Im vergangenen Jahr hat Looye an der Entwicklung dieses Ketchup gearbeitet. Die Entwicklung basiert sich auch zwei wichtige Ausgangspunkte: ein einzigartiger Geschmack und eine natürliche Rezeptur. Das hat zu einem geschmackvollen Ketchup ohne Zusatz von Zucker in einer stilvollen Verpackung geführt.

''Während des Produktionsprozesses unserer Tomaten gibt es Früchte, die vom Äußeren her nicht unseren hohen Qualitätsansprüchen entsprechen, vom Geschmack her aber auch hervorragend sind'', erklärt Arja Hilberdink, allgemeiner Geschäftsführer bei Looye. ''Dadurch, daß wir von diesen Tomaten Ketchup machen, finden immer mehr unserer Tomaten eine sinnvolle Verwendung.''






Der Ketchup beinhaltet aufgrund seiner natürlichen Rezeptur keine Geschmacksverstärker und keine E-Nummern.


Kleine Anmerkung:

Am 1. Verkaufstag verkaufte ich bereits 10 Flaschen, von diesem für mich absolut besten Ketchup. Die Kunden waren begeistert!!!!!!

Danke Firma Looye.

 


Das Leben kann so schön sein:


Zielsetzung:

für die Jahreszeit in der ich keine Tomaten bekommen kann, die meinen sonstigen Ansprüchen genügen, verfüge ich über Produkte die z.B. zu Burrata bzw. Mozarella gut passen. 

Geschmacklich sieht man diesen Produkten nach, das sie nicht pur frisch sind, sondern bereits als Beilage zubereitet sind.

Diese Produkte versetzen sie nur noch ins träumen, die es im übrigen Lebensmittelhandel nicht in vergleichbarer Qualität gibt.


Tomatentapenade


 

 Halb getrocknete Tomaten in Öl und Kräutern

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